Castillon
En 2018, les frères Thienpont, Jan, Florian et Clemens, accompagnés de leur cousin Thomas Heymans, reprennent le Château Robin, un domaine abandonné, et relèvent un défi de taille : restructurer les vignes, restaurer le chai et redonner vie au terroir. Situé à 50 km de Bordeaux, dans l’appellation Castillon, voisin de Saint-Émilion, le Château Robin bénéficie d’une altitude de 80 mètres et d’un sol calcaire, silex et argile bleue. En adoptant l’agriculture écologique, ils sculptent un futur durable pour ce terroir exceptionnel, résilient face aux défis climatiques.
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