Hydromel

C’est l’histoire d’une jeune entreprise française crééé en 2020 par Paul-Augustin Delattre et Marc-Antoine Fulconis, deux jeunes entrepreneurs inspirés et engagés qui souhaitent remettre au goût du jour le miel autour d'une boisson iconique : l'hydromel et une eau pétillante sans alcool sous la marque Bulles de Ruche.
L’hydromel moderne comme on ne l’a jamais bu !

Bulles de Ruche dépoussière le genre de l’hydromel ancestral, que l’on sait plutôt liquoreux, une approche contemporaine de l’alcool à base de miel. Pétillantes et titrant à 4,5%, les cuvées Bulles de Ruche se dégustent fraîches, à l’apéritif ou lors de moments de célébration. Bulles de Ruche puise son inspiration dans le savoir-faire authentique de l’hydromel que l’on définit souvent comme un « vin de miel » par son élaboration proche de celle du vin.




Bulles de Ruche propose une grande palette de saveurs et d’arômes (floraux, fruités, botaniques selon les cuvées), dans une boisson effervescente et naturelle. Aux confins du vin pétillant, du cidre et de la bière, la gamme Bulles de Ruche propose une nouvelle expérience de dégustation conviviale et raffinée. Les cuvées Bulles de Ruche se servent fraîches, dans un verre à vin, avec ou sans glaçons.